Чтобы помнили…

27 января, в день очередной годовщины снятия блокады Ленинграда, в Тверской области пройдет акция «Блокадный хлеб».

 

В этом году акция пройдет сразу в нескольких районах: Зубцовском, Молоковском, Торопецком, а также в областном центре – городе Твери. В этот день у жителей Тверского региона появится уникальная возможность попробовать хлеб, рецепт которого будет частично приближен к тому, что использовался в дни блокады в Ленинграде. Напомним, что в состав «блокадного» хлеба в то время входило: 45% ржаной дефектной муки, 10% жмыха, 5% соевой муки, 10% отрубей, 15% целлюлозы, 5% обойной пыли, 10% солода. Кроме того, в тесто часто добавляли ингредиенты органического происхождения, к примеру, древесные опилки. Но не волнуйтесь за свои желудки и пищеварение – опилки вам есть не придется, ведь рецепт нынешнего хлеба будет скопирован не полностью, хотя вкус останется такой же.

В Твери свои 125 грамм «блокадного» хлеба каждый желающий может получить по следующим адресам:

- в средней общеобразовательной школе № 14 , на ул. 1-я Суворова, д. 19, с 8.15 до 9.00; 

- в средней школе №1, что на ул. Виноградова, д. 4 с 13.00 до 13.50; 

- в Тверском училище культуры им. Н.А. Львова на проспекте Чайковского, д. 19 с 11.50 до 12.30; 

- в ТРЦ «Рубин» на проспекте Калинина, 15, стр. 1 с 17.00 до 19.00.

Соб. инф.